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山本農園日記

■2004年04月30日(金)  「藤枝かおり 手摘み」、「はつづみ」の発送確定
「藤枝かおり 手摘み」、「はつづみ」を5月1日より予約分より順次
発送を行います。
お待たせしていましたが、仕上げがやっと終わりました。
包装を行い、発送を開始いたします。

■2004年04月27日(火)  仕上げが半分できました
新茶を摘んで、製茶してからずーっと晴れていたため、
毎日お茶を刈って製茶していました。
これで出来るのは荒茶で、最後の仕上げの火入れが
全く出来ませんでした。久々のおしめりで
「藤枝かおり 手摘み」と「はつづみ」の仕上げが
半分出来ましたが、まだ包装が残っています。
発送予定日より、1〜2日遅れてしまいそうです。
申し訳ありません。

■2004年04月26日(月)  かぶせの風景
kabuse.jpg 200×150 7Kカメラを忘れてしまった「かぶせ」の様子を
撮ってきました。
5月の10日頃に刈る予定です。
青色の深い、まろやかなお茶が取れます。
お楽しみに!

■2004年04月23日(金)  初めての試飲販売
静岡伊勢丹のバイヤーさんに、「藤枝かおり」を飲んでいただき
「面白いですね。」と感想をいただきました。
その感想から、5月6日から11日まで地下1階、ふるさと村にて
6日間の新茶の試飲販売をさせていただく事になりました。
初めてのことで緊張しています。
まだ、のれんもできていません。頑張って縫っています。
お暇ならお茶だけでなく、手作りののれんを見に来て下さい。笑

■2004年04月22日(木)  新パッケージ
fuji_te_tsutsumi_s.jpg 120×208 5K今年はお茶のパッケージをより明るい物に変えてみました。
一通り、商品ページを確認して、写真を差し替えました。
商品リストも写真を入れてみました。
文字ばかりとは雰囲気が変わりますね。

「藤枝かおり 手摘み」の贈答用外袋を作りました。
厚手の包みに光る糸を折り込んだ和紙のラベルが良い感じ。
でも、この大きさでは伝わりませんね。
商品に贈答用を追加しなければ。

■2004年04月21日(水)  手釜煎りとかぶせ
今日は芽ののびを待つため、手摘みはお休みでした。

でも、藤かおりを少しだけ摘んで釜煎り茶を作りました。
機械がないため、全て手揉みで行いました。出来たのはわずか800g。
軽やかな香りが、お茶屋さんをもうならせる逸品です。
これも少しだけでもHPで販売しようと思います。
どうでしょう?

あと、かぶせ茶を作る為のコモ(黒い覆い)掛けをしました。
2週間程度、日光を遮ることで、色も味も濃厚で、まろやかな
お茶が出来上がります。煎茶と言うより、玉露に近いお茶です。
カメラを持っていったのですが、メモリカードを忘れて写真が
採れませんでした。(;_;)
また撮ってきます。

■2004年04月20日(火)  手摘みの風景
日記の中で紹介してきた茶園の様子や、手摘みの風景を1ページに
まとめました。新茶バナーとリンクしました。
少しでもみてもらえると嬉しいです。

■2004年04月19日(月)  新茶バナー
新茶のバナーを作りました。
新茶の雰囲気が伝わるといいなーと思います。
いかがですか?

■2004年04月18日(日)  手摘みの風景
fuji_te0418.jpg 200×150 13Kやっと新茶の摘採を始めることが出来ました。
ふじかおりの手摘み風景です。
10人で一日摘んで、わずか12kgしかできません。
売り切れ必死です。ご希望の方はお早めに。

また、茶園の様子をまとめたページを作っています。
お楽しみに!

■2004年04月17日(土)  明日からお茶を摘みます
yousumi.jpg 150×200 10K今日は工場の掃除も午前で終え、午後からは藤枝と島田に
点在する茶園をすべて見て回り、状況を確認しました。
茶園は新芽の香りがすーっとする気持ちの良い感じでした。
進みの早い2カ所で、試し刈りを行い、夕方から少し遅め
ですが、機械の最終調整を行いました。
これでやっとお茶摘みに入れます。

明日は藤かおりの手摘みです。
近所のおばちゃん達にも連絡をしました。
新茶の始まりだなぁ。がんばらなければ。

予約は17日と書きましたが、18日の朝に終了します。

■2004年04月16日(金)  通常販売再開
やっと、通常販売を再開いたしました。
「売り切れ」の文字が消せて、やっとショップらしくなったと思います。
一安心です。

発送は予約を優先させていただきます。
予約受付は4/17に終了いたします。
送料割引、無料キャンペーンはこれにて終了となります。
ご予約はお早めに!

■2004年04月15日(木)  大掃除
お茶工場の大掃除が続いています。家族総出で綺麗にしています。
予定より少し早く、来週20日頃からお茶が始まります。
「やぶきた」の前に「おおいわせ」の大走りを追加するつもりです。
こちらは4月25日頃の発送を目指しています。
早くページを作らねば!

■2004年04月13日(火)  春の景色
shinnme2.jpg 100×133 4K春の景色に画像を少し追加しました。
一段と芽が伸び、今週末はお茶摘みが始まりそうです。
「藤かおり」の、バラ木の芽もこんなに伸びました。

予約は新茶が始まると確認作業が出来なくなるため、20日までと
させていただきました。4月はじめには、もう少し早いかと思ったら
冷え込みが来て調整され、予想通りでした。笑

早く新茶が届けられると嬉しいです。

■2004年04月12日(月)  夕飯
warabi.jpg 120×120 3Kわらびがたくさん採れたので、お浸しにしてみました。
春の味覚ですね。

■2004年04月10日(土)  菜の花
nanohanas.jpg 200×150 7K近くの蓮花寺池公園に桜を見に行きましたが、
もう散り初めていましした。
菜の花がきれいに咲いていて思わずパチリ。

今までは茶商さんにしか出していなかった
「おおいわせ」と言う早生品種があります。
園主と売り出しの相談をしています。
うまくいけば、今月中にこのお茶だけは
先行販売できるかもしれません。

■2004年04月08日(木)  3月の売れ筋ベスト3
ocha_cafe.gif 100×144 11K今頃なんですが、3月の売り上げを整理してベスト3を
更新しました。半ばには売れてしまった「藤枝かおり」が
頑張っていました。意外。

販売カートについて、クレジット決済対応が終了しました。
カードロゴがHPにあるとショップっぽさがアップしますね。
(笑)

あと、先週末にお茶の本を買いました。写真がとっても綺麗です。
雑貨の作り方も出ていて、時間ができたら何か作ってご紹介...
あ、新茶の季節ですから2,3ヶ月先かなぁ。

■2004年04月06日(火)  クレジット決済
順調に行けば、来週よりクレジット決済を開始できそうです。
より便利なお取り引きがお客様に提示できそうで嬉しいです。
予定しているカードは「VISA、Master、JCB、AMEX」です。

何より新茶に間に合った事が嬉しいかも。

■2004年04月05日(月)  今年は少し早いかな
今年は芽の出が少し早いです。ご予約は15日頃のお届けとしていましたが、
もう少し早くお届けできそうなので、予約ページの発送日を変更しました。
でも、芽ののびが早いことは、遅霜が来ると被害が大きくなる危険性も高まります。
先日も書きましたが、霜に当たるとめが焼けたような状態になり、赤茶けて落ちて
しまいます。当然、品質も落ち、芽がもう一度伸びるのを待つため、お届けも遅れます。
あと2週間、ドキドキハラハラの日が続きます。

■2004年04月03日(土)  岡部の桜はまだでした
sakura.jpg 200×150 6K昨日通りかかった瀬戸川の桜が満開だったため、期待に胸膨らませて岡部の桜の名所、巨石の森公園に行ったところ、まだチョボチョボでした。
気を取り直して、咲いている枝を探して1枚。けっこう写真は綺麗でしょ。

やっと「季節のお便り」を、お客様に送ることができました。新茶の雰囲気を感じてくれると嬉しいな。

■2004年04月02日(金)  お花見日より
藤枝でも少しずつ桜が咲き始めました。地元では「金比羅さん」と言う
瀬戸川近くの公園が地元では有名です。
今週末はきっと花見客でいっぱいかな。

山本農園は玉露で有名な岡部町の朝日奈川と言う川の近くにあります。
ここの桜もけっこう綺麗。
明日あたり、写真を撮ってきますね。お楽しみに!

■2004年04月01日(木)  いよいよ4月
いよいよ4月ですね。あと3週間くらいで新茶が始まります。
山本農園では嵐の前の静けさです。

今、ちょっと悩んでいるのは4月末から5月はじめの御注文を
どうやって受けるのか。なにせお茶刈りで、目の回る忙しさ。
少しお届けが遅れるかもしれません。急がれる方はご予約を。
ご予約分から発送をしていきます。

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